Postingan
00.10
Rifki Amrullah
Saya sering ingin menyajikan resep opor ayam di rumah, namun saya sering bingung dengan langkah-langkah pembuatannya. Oleh sebab itu, kini saya membagikan resep opor ayam untuk ibu-ibu di rumah.
I often want to present a chicken opor recipe at home, but I'm often confused about the steps for making it. Therefore, now I am sharing the chicken curry recipe for mothers at home.
Opor ayam telah menjadi sebuah menu harian yang sering disajikan di rumah maupun untuk acara perayaan tertentu seperti Lebaran atau perayaan pergantian tahun. Hampir kebanyakan orang ingin mengerti cara membuat opor ayam yang mempunyai rasa yang sangat lezat, namun tidak semua dari mereka berhasil menyajikan resep opor ayam yang pas di lidah.
Opor ayam is a daily menu that is often served at home or for certain celebratory events such as Eid celebrations or New Year celebrations. Almost everyone wants to know how to make chicken opor which has a very delicious, savory taste and most importantly the characteristics of the opor. but not all of them succeed in presenting the opor ayam recipe that fits on the tongue.
Bahan :
1 kg atau 1 ekor ayam
minyak goreng secukupnya
2 lembar daun salam
1 batang serai, di memarkan
1 cm lengkuas. dimemarkan
4 cm kayu manis
750 cc santan dari satu butir kelapa
Bumbu :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
10 butir jintan
1 /2 sendok teh merica bulat
2 cm jahe
2 cm kunyit
garam secukupnya
Cara Membuat :
Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
Setelah keluar aromanya. Masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
Setelah matang. Angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat.
Tips :
Beberapa orang lebih menyukai penyajian opor ayam disertai dengan bawang goreng yang renyah untuk ditaburkan di atasnya.
Krupuk juga bisa ditambahkan sebagai sajian pelengkap resep opor ayam.
Opor ayam is a daily menu that is often served at home or for certain celebratory events such as Eid celebrations or New Year celebrations. Almost everyone wants to know how to make chicken opor which has a very delicious, savory taste and most importantly the characteristics of the opor. but not all of them succeed in presenting the opor ayam recipe that fits on the tongue.
Bahan :
1 kg atau 1 ekor ayam
minyak goreng secukupnya
2 lembar daun salam
1 batang serai, di memarkan
1 cm lengkuas. dimemarkan
4 cm kayu manis
750 cc santan dari satu butir kelapa
Bumbu :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
10 butir jintan
1 /2 sendok teh merica bulat
2 cm jahe
2 cm kunyit
garam secukupnya
Cara Membuat :
Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
Setelah keluar aromanya. Masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
Setelah matang. Angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat.
Tips :
Beberapa orang lebih menyukai penyajian opor ayam disertai dengan bawang goreng yang renyah untuk ditaburkan di atasnya.
Krupuk juga bisa ditambahkan sebagai sajian pelengkap resep opor ayam.
0 komentar :
Posting Komentar