cara membuat Bubur kacang hijau spesial jagung

Bubur kacang hijau spesial jagung

Paling suka bubur kacang hijau panas. Apalagi ditaburi toping nangka.. Endes
Bahan-bahan

100 gr kacang hijau
1 butir jagung manis pipil
100 gr gula pasir/gula merah
1/2 sdt garam
350 ml santan dr 1 btr kelapa
2 lembar daun pandan
1 ltr air untuk merebus
3 sdm skm (optional)
Langkah

1 100 gr kacang 1. Didihkan 1 lt air. Masukan kacang hijau, jagung dan daun pandan. Kecilkan api. Tutup panci. Masak selama 20 menit, aduk merata agar pecahnya matang merata. Tutup lagi.
2 Saat kacang sudah empuk. Tambahkan gula merah sisir dan garam. Masak selama 10menit. Bila airnya menyusut tambahkan air panas
3 Tambahkan santan/kara. Aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Angkat. Hiasi dengan toping buah nangka. Sajikan hangat